कागदावर आधारित पदार्थांपासून बनवलेल्या अन्न पॅकेजिंग उत्पादनांचा वापर त्यांच्या सुरक्षिततेच्या वैशिष्ट्यांमुळे आणि पर्यावरणपूरक पर्यायांमुळे वाढत्या प्रमाणात होत आहे. तथापि, आरोग्य आणि सुरक्षितता सुनिश्चित करण्यासाठी, अन्न पॅकेजिंग तयार करण्यासाठी वापरल्या जाणाऱ्या कागदी पदार्थांसाठी काही मानके पूर्ण करणे आवश्यक आहे. पॅकेजिंग हा एक महत्त्वाचा घटक आहे जो आत असलेल्या अन्नाची गुणवत्ता आणि चव प्रभावित करतो. म्हणून, अन्न पॅकेजिंग साहित्याची सर्व पैलूंमध्ये चाचणी करणे आवश्यक आहे आणि त्यांना खालील मानकांची पूर्तता करणे आवश्यक आहे.
१. कागदी उत्पादने स्वच्छ कच्च्या मालापासून बनवली जातात.
अन्न कागदी वाट्या, कागदी कप, कागदी पेट्या आणि इतर पॅकेजिंगच्या उत्पादनात वापरल्या जाणाऱ्या कागदी साहित्याने उत्पादन प्रक्रियेच्या सामग्री आणि रचनेसाठी आरोग्य मंत्रालयाच्या विशिष्टतेची पूर्तता केली पाहिजे. परिणामी, उत्पादकांनी स्वच्छ कच्च्या मालापासून बनवलेले कागदी साहित्य वापरावे जे आरोग्य आणि सुरक्षिततेच्या मानकांची पूर्तता करतात, अन्नाचा रंग, सुगंध किंवा चव प्रभावित करत नाहीत आणि ग्राहकांना इष्टतम आरोग्य संरक्षण प्रदान करतात.
शिवाय, अन्नाशी थेट संपर्कात येणाऱ्या उत्पादनांमध्ये पुनर्नवीनीकरण केलेल्या कागदाचा वापर करू नये. हा कागद पुनर्नवीनीकरण केलेल्या कागदापासून बनवला जात असल्याने, तो डीइंकिंग, ब्लीचिंग आणि व्हाइटनिंग प्रक्रियेतून जातो आणि त्यात विषारी पदार्थ असू शकतात जे अन्नात सहजपणे सोडले जातात. परिणामी, बहुतेक कागदी वाट्या आणि वॉटर कप १००% शुद्ध क्राफ्ट पेपर किंवा १००% शुद्ध पीओ पल्पपासून बनवले जातात.
२. एफडीए अनुपालन करणारा आणि अन्नाबाबत प्रतिक्रिया न देणारा
अन्न देण्यासाठी वापरल्या जाणाऱ्या कागदी साहित्याने खालील निकष पूर्ण केले पाहिजेत: सुरक्षितता आणि स्वच्छता, कोणतेही विषारी पदार्थ नाहीत, पदार्थांमध्ये बदल होत नाहीत आणि त्यात असलेल्या अन्नावर कोणतीही प्रतिक्रिया होत नाही. हा तितकाच महत्त्वाचा निकष आहे जो वापरकर्त्याच्या आरोग्याची स्थिती ठरवतो. अन्न कागदाचे पॅकेजिंग इतके वैविध्यपूर्ण असल्याने, द्रव पदार्थ (नदीचे नूडल्स, सूप, गरम कॉफी) पासून ते कोरडे अन्न (केक, मिठाई, पिझ्झा, तांदूळ) पर्यंत सर्व काही कागदाशी सुसंगत आहे, याची खात्री करून की कागदावर वाफेचा किंवा तापमानाचा परिणाम होत नाही.
कडकपणा, योग्य कागदाचे वजन (GSM), कॉम्प्रेशन रेझिस्टन्स, टेन्सिल स्ट्रेंथ, बर्स्ट रेझिस्टन्स, वॉटर अब्रॉसॉर्शन, ISO व्हाइटनेस, पेपरचा ओलावा रेझिस्टन्स, उष्णता रेझिस्टन्स आणि इतर आवश्यकता फूड पेपरने पूर्ण केल्या पाहिजेत. शिवाय, फूड पॅकेजिंग पेपर मटेरियलमध्ये जोडलेले अॅडिटीव्ह स्पष्ट मूळचे असले पाहिजेत आणि आरोग्य मंत्रालयाच्या नियमांचे पालन करतात. कोणत्याही विषारी दूषिततेमुळे अन्नाची गुणवत्ता आणि सुरक्षितता प्रभावित होत नाही याची खात्री करण्यासाठी, एक मानक मिक्सिंग रेशो वापरला जातो.
३. उच्च टिकाऊपणा आणि वातावरणात जलद विघटन करणारा कागद
वापर किंवा साठवणुकीदरम्यान गळती टाळण्यासाठी, उच्च दर्जाच्या कागदापासून बनवलेल्या उत्पादनांची निवड करा जे अत्यंत उष्णता प्रतिरोधक आणि अभेद्य आहेत. पर्यावरणाचे रक्षण करण्यासाठी, अन्न साठवण्यासाठी वापरल्या जाणाऱ्या कागदी साहित्याने विघटनशीलता आणि कचरा मर्यादा कमी करण्याच्या निकषांची पूर्तता केली पाहिजे. उदाहरणार्थ, अन्न वाट्या आणि मग नैसर्गिक PO किंवा क्राफ्ट लगद्यापासून बनवलेले असले पाहिजेत जे 2-3 महिन्यांत कुजतात. ते तापमान, सूक्ष्मजीव आणि आर्द्रतेच्या प्रभावाखाली कुजू शकतात, उदाहरणार्थ, माती, पाणी किंवा इतर सजीवांना हानी पोहोचवल्याशिवाय.
४. कागदी साहित्यात चांगले बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ गुणधर्म असणे आवश्यक आहे.
शेवटी, पॅकेजिंगसाठी वापरला जाणारा कागद हा उत्पादनाचे आतील भाग जपण्यास आणि संरक्षित करण्यास सक्षम असला पाहिजे. पॅकेजिंग तयार करताना प्रत्येक कंपनीने हे प्राथमिक कार्य सुनिश्चित केले पाहिजे.
हे अन्न हे मानवांसाठी पोषण आणि उर्जेचा प्राथमिक स्रोत आहे या वस्तुस्थितीमुळे आहे. तथापि, ते जीवाणू, तापमान, हवा आणि प्रकाश यासारख्या बाह्य घटकांना बळी पडतात, ज्यामुळे चव बदलू शकते आणि खराब होऊ शकते. उत्पादकांनी पॅकेजिंग बनवण्यासाठी वापरल्या जाणाऱ्या कागदाचा प्रकार काळजीपूर्वक निवडला पाहिजे जेणेकरून आतील अन्न बाह्य घटकांपासून सर्वोत्तम प्रकारे संरक्षित केले जाईल. कागद आदर्शपणे इतका मजबूत आणि कडक असावा की अन्न मऊ, नाजूक किंवा फाटल्याशिवाय धरून राहील.
पोस्ट वेळ: नोव्हेंबर-३०-२०२२