कागदावर आधारित सामग्रीपासून बनवलेल्या खाद्यपदार्थांच्या पॅकेजिंग उत्पादनांचा वापर त्यांच्या सुरक्षा वैशिष्ट्यांमुळे आणि पर्यावरणास अनुकूल पर्यायांमुळे वाढत्या प्रमाणात होत आहे. तथापि, आरोग्य आणि सुरक्षितता सुनिश्चित करण्यासाठी, अन्न पॅकेजिंग तयार करण्यासाठी वापरल्या जाणाऱ्या कागदी सामग्रीसाठी काही मानके पूर्ण करणे आवश्यक आहे. पॅकेजिंग हा एक महत्त्वाचा घटक आहे जो आतल्या अन्नाची गुणवत्ता आणि चव यावर परिणाम करतो. म्हणून, अन्न पॅकेजिंग सामग्रीची सर्व पैलूंमध्ये चाचणी करणे आवश्यक आहे आणि त्यांना खालील मानकांची पूर्तता करणे आवश्यक आहे.
1. कागदाची उत्पादने स्वच्छ कच्च्या मालापासून बनविली जातात
फूड पेपर कटोरे, पेपर कप, पेपर बॉक्स आणि इतर पॅकेजिंगच्या उत्पादनासाठी वापरल्या जाणाऱ्या कागदी साहित्याने उत्पादन प्रक्रियेची सामग्री आणि रचना यासाठी आरोग्य मंत्रालयाच्या वैशिष्ट्यांची पूर्तता करणे आवश्यक आहे. परिणामी, उत्पादकांनी स्वच्छ कच्च्या मालापासून बनविलेले कागदी साहित्य वापरणे आवश्यक आहे जे आरोग्य आणि सुरक्षा मानके पूर्ण करतात, अन्नाचा रंग, सुगंध किंवा चव प्रभावित करत नाहीत आणि ग्राहकांना इष्टतम आरोग्य संरक्षण प्रदान करतात.
शिवाय, अन्नाच्या थेट संपर्कात येणाऱ्या उत्पादनांमध्ये पुनर्नवीनीकरण केलेले कागद साहित्य वापरले जाऊ नये. हा कागद पुनर्नवीनीकरण केलेल्या कागदापासून बनवल्यामुळे, तो डिंकिंग, ब्लीचिंग आणि व्हाईटिंग प्रक्रियेतून जातो आणि त्यात विषारी पदार्थ असू शकतात जे सहजपणे अन्नामध्ये सोडले जातात. परिणामी, बहुतेक कागदी वाट्या आणि वॉटर कप 100% शुद्ध क्राफ्ट पेपर किंवा 100% शुद्ध PO पल्पपासून बनलेले असतात.
2. FDA अनुरूप आणि अन्नाबाबत प्रतिक्रियाशील नसलेले
अन्न देण्यासाठी वापरल्या जाणाऱ्या कागदी सामग्रीने खालील निकष पूर्ण केले पाहिजेत: सुरक्षितता आणि स्वच्छता, कोणतेही विषारी पदार्थ, कोणतेही भौतिक बदल आणि त्यात असलेल्या अन्नावर कोणतीही प्रतिक्रिया नाही. हा एक तितकाच महत्त्वाचा निकष आहे जो वापरकर्त्याच्या आरोग्याची स्थिती निर्धारित करतो. फूड पेपर पॅकेजिंग खूप वैविध्यपूर्ण असल्यामुळे, द्रव पदार्थ (नदी नूडल्स, सूप, हॉट कॉफी) पासून ड्राय फूड (केक, मिठाई, पिझ्झा, तांदूळ) पर्यंत सर्व काही कागदाशी जुळते, ज्यामुळे कागदावर वाफेचा किंवा तापमानाचा परिणाम होणार नाही याची खात्री होते.
कडकपणा, योग्य कागदाचे वजन (GSM), कॉम्प्रेशन रेझिस्टन्स, तन्य शक्ती, स्फोट प्रतिरोध, पाणी शोषण, ISO पांढरेपणा, कागदाचा ओलावा प्रतिरोध, उष्णता प्रतिरोध आणि इतर आवश्यकता फूड पेपरने पूर्ण केल्या पाहिजेत. शिवाय, फूड पॅकेजिंग पेपर मटेरियलमध्ये जोडलेले ॲडिटीव्ह हे स्पष्ट मूळ असले पाहिजेत आणि आरोग्य मंत्रालयाच्या नियमांची पूर्तता करा. कोणतेही विषारी दूषित पदार्थ समाविष्ट असलेल्या अन्नाच्या गुणवत्तेवर आणि सुरक्षिततेवर परिणाम करत नाहीत याची खात्री करण्यासाठी, एक मानक मिश्रण प्रमाण वापरले जाते.
3. वातावरणात उच्च टिकाऊपणा आणि जलद विघटन करणारा कागद
वापर किंवा स्टोरेज दरम्यान गळती टाळण्यासाठी, उच्च-गुणवत्तेच्या कागदापासून बनविलेले उत्पादने निवडा जे उच्च उष्णता प्रतिरोधक आणि अभेद्य आहेत. पर्यावरणाचे रक्षण करण्यासाठी, अन्न साठवण्यासाठी वापरल्या जाणाऱ्या कागदी साहित्याने विघटनशीलता आणि कचरा मर्यादा सुलभतेसाठी निकष पूर्ण केले पाहिजेत. उदाहरणार्थ, फूड बाऊल आणि मग हे नैसर्गिक पीओ किंवा क्राफ्ट पल्पचे बनलेले असले पाहिजेत जे 2-3 महिन्यांत कुजतात. ते तापमान, सूक्ष्मजीव आणि आर्द्रतेच्या प्रभावाखाली विघटित होऊ शकतात, उदाहरणार्थ, माती, पाणी किंवा इतर सजीवांना इजा न करता.
4. कागदी सामग्रीमध्ये चांगले बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ गुणधर्म असणे आवश्यक आहे
शेवटी, पॅकेजिंगसाठी वापरला जाणारा कागद आत उत्पादन संरक्षित आणि संरक्षित करण्यास सक्षम असणे आवश्यक आहे. हे प्राथमिक कार्य आहे जे प्रत्येक कंपनीने पॅकेजिंगचे उत्पादन करताना सुनिश्चित केले पाहिजे.
हे या वस्तुस्थितीमुळे आहे की अन्न हा मानवांसाठी पोषण आणि उर्जेचा प्राथमिक स्त्रोत आहे. तथापि, ते जीवाणू, तापमान, हवा आणि प्रकाश यांसारख्या बाह्य घटकांसाठी असुरक्षित आहेत, जे चव बदलू शकतात आणि खराब होऊ शकतात. आतील अन्न बाह्य घटकांपासून उत्तम प्रकारे जतन केले जाईल याची खात्री करण्यासाठी उत्पादकांनी पॅकेजिंग तयार करण्यासाठी वापरल्या जाणाऱ्या कागदाचा प्रकार काळजीपूर्वक निवडला पाहिजे. कागद आदर्शपणे मऊ, नाजूक किंवा फाटल्याशिवाय अन्न ठेवण्यासाठी पुरेसे मजबूत आणि ताठ असावे.
पोस्ट वेळ: नोव्हेंबर-30-2022